Il sugo tipico della tradizione gastronomica ligure, preparato con ingredienti semplici e genuini, utilizzando esclusivamente pomodori Italiani, olio extravergine di oliva,basilico,aglio,cipolla e sale.Grazie alla sua semplicità può essere utilizzato non solo per condire la pasta ma anche sulla pizza o da accompagnamento a bolliti di carne o con la classica cima alla genovese.